Bakso Malang

waralaba Bakso Malang – Bakso atau baso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Asal Mula Bakso

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah ‘bakso’ berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari Tiongkok tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso Tiongkok biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

Bakso Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, karena banyak anak cucu yang menetap dan membuka usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, terutama daerah perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.

Siapa sih yang gak tahu bakso? Hampir semua orang menyukainya, tua dan muda. Terbuat dari daging dan harganya yang terbilang murah, menjadikan makanan lezat satu ini menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Bentuknya yang bulat, ditambah mi putih atau mi kuning, menjadi pelengkap makan bakso di kala jenuh menyantap nasi berserta lauk pauknya.

Bakso tidak kehilangan popularitas di Indonesia walau diterpa berbagai macam isu seperti mengandung borak, dibuat dari daging tikus, dan masih banyak lagi. Bakso pada umumnya disajikan dengan kuah kaldu daging sapi, ditemani mi putih, mi kuning, penyedap rasa, bawang goreng, sampai saus sambal dan saus cabai.

Buat travelers yang mungkin belum tahu, bakso terbuat dari daging sapi yang dihaluskan kemudian ditambah bumbu dan dibentuk sehingga menjadi bola daging yang enak. Lebih nikmat lagi jika ukuran baksonya lebih besar dan dicampur dengan adonan daging cincang dan urat. Nyaamm. Lalu, apa saja sih macam-macam bakso yang populer di Indonesia? Yuk, kita simak sama-sama.

Baca juga selengkapnya Info terkini waralaba bakso malang

Macam-macam Bakso

1. Bakso Sapi

Bakso sapi adalah makanan yang berasal dari China selatan dan masyarakat perantauan Tionghoa. Di Indonesia, bakso sapi dihidangkan dengan kuah, disajikan dengan tambahan mi kuning atau bihun, serta ditambahkan dengan saus, kecap, cuka, dan micin.

2. Bakso Keju

Belakangan ini penjual bakso berinovasi dengan membuat bakso dengan olahan bervariasi. Salah satunya keju. Ternyata, respon masyarakat cukup baik. Sensasi kejunya yang lumer di mulut ketika disantap membuat ketagihan yang mencicipinya.

lihat juga : waralaba bakso cak masrur

Bahan-bahannya

250 gram daging sapi segar

50 gram es batu

1 butir putih telur (+- 46.5 gram)

40 gram tepung tapioka

10 gram tepung terigu protein sedang

Bumbu :

2 siung bawang putih (goreng, haluskan)

1 tsp lada / merica

1 tsp pala bubuk

1/2 tbsp garam

1 tsp kaldu sapi bubuk

3. Bakso Ayam

Seperti bakso sapi, bakso ayam pun cukup digemari. Memang, olahan jenis ini tidak begitu populer, apalagi bakso tekstur dagingnya sedikit “berantakan” walaupun masih berbentuk bulat.

4. Bakso Ikan

Bakso ini mungkin yang paling populer setelah bakso sapi. Berwarna putih dan sedikit kenyal, biasanya bakso ini terbuat dari ikan tenggiri. Ukurannya juga sedikit lebih kecil dibanding bakso sapi, namun rasanya gak kalah enak, lho.

5. Bakso Tahu

Bakso tahu biasanya memiliki dua variasi, yaitu bakso yang dimasukkan ke dalam tahu goreng/rebus, atau sajian bakso kuah dengan menu utama bakso sapi dan tahu goreng/rebus. Kombinasi ini juga biasa ditemukan dalam bakso campur (bakso, tahu, mi kuning/putih, tauge, dll.).

6. Bakso Sarang Burung

Bakso khas Malang, Jawa Timur ini berisi sayur-sayuran yang menjadikannya menu sehat. Sajian bakso ini layaknya sup, diberi mi, wortel, dan kentang.

sekian dari kami untuk keterangan menu nya di bakso malang cak masrur.

Bakso sangat tenar dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima sampai restoran besar. Berbagai type bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat termasuk dijadikan pelengkap type makanan lain layaknya mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Asal Mula Bakso

Bakso punya akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari arti ‘bakso’ berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Karena umumnya penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih lazim terbuat dari daging halal layaknya daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, umumnya penjaja bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang tenar sebagai pusat bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari Tiongkok namun tidak serupa dengan bakso Malang dan Solo. Bakso Tiongkok umumnya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso Tiongkok umumnya tidak disajikan dengan kuah melimpah tidak serupa dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

Bakso Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, gara-gara banyak anak cucu yang menetap dan terhubung usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, lebih-lebih area perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.

Siapa sih yang gak tahu bakso? Hampir seluruh orang menyukainya, tua dan muda. Terbuat dari daging dan harganya yang terbilang murah, menjadikan makanan lezat satu ini menjadi kegemaran penduduk Indonesia. Bentuknya yang bulat, dilengkapi mi putih atau mi kuning, menjadi pelengkap makan bakso di selagi jenuh menyantap nasi berserta lauk pauknya.

Bakso tidak kehilangan popularitas di Indonesia meskipun diterpa bermacam macam isu layaknya mempunyai kandungan borak, dibuat dari daging tikus, dan tetap banyak lagi. Bakso pada umumnya disajikan dengan kuah kaldu daging sapi, ditemani mi putih, mi kuning, penyedap rasa, bawang goreng, sampai saus sambal dan saus cabai.

Buat travelers yang barangkali belum tahu, bakso terbuat dari daging sapi yang dihaluskan lantas dilengkapi bumbu dan dibentuk supaya menjadi bola daging yang enak. Lebih nikmat kembali kalau ukuran baksonya lebih besar dan dicampur dengan adonan daging cincang dan urat. Nyaamm. Lalu, apa saja sih macam-macam bakso yang tenar di Indonesia? Yuk, kita lihat sama-sama.

Informasi lebih lanjut:

Hp: 0851-0686-1155

Email: cakmasrur13@gmail.com

Alamat: Jalan Polisi Istimewa No.6, Timoho Jogja

Fakta Tentang Bakso Malang

Bakso Malang

Asal Mula Bakso